Zemiaková kaša a cuketa Je to taký recept všestranný ako chutné ktorá si v kuchyni mnohých rodín vyslúžila osobitné miesto. Tento prípravok je nielen jednoduchý na prípravu, ale je aj ideálnou výživnou možnosťou na doplnenie vášho týždenného jedálnička. Jeho krémová textúra y Hladká chuť Hodia sa ako dokonalá príloha k mäsu, rybám alebo aj ako hlavný chod ľahkého jedla.
Navyše je to výborný spôsob, ako zaradiť zeleninu do každodenného jedálnička, najmä v prípade malých detí alebo ľudí, ktorí sa zvyčajne bránia konzumácii zelenina. S pár základnými ingredienciami a trochou tvorivosť, môžete pripraviť jedinečnú a lahodnú verziu tohto pyré zakaždým, keď ho urobíte.
Hlavné ingrediencie pre zemiakovú kašu a cuketu
Základ tohto receptu tvoria ingrediencie jednoduché, prírodné y prístupný. Tu je zoznam položiek, ktoré budete potrebovať:
- 400 g zemiakovošúpané a nasekané.
- 200 g cukety, strúhaný.
- 1/2 bielej cibule, nasekané
- Extra panenský olivový olej.
- Soľ, čierne korenie a kurkuma podľa chuti (môžete nahradiť alebo pridať iné korenie ako napr muškátový oriešok o sladká paprika).
- Kešu oriešky (voliteľné).
Tieto základné ingrediencie už zaručujú lahodné pyré, ale recept si môžete prispôsobiť pridaním smotanových syrov, odpareného mlieka alebo dokonca Zeleninová polievka na obohatenie jeho chuti a textúry.
Postupná príprava
- Začnite tým, že dáte nakrájané zemiaky do hrnca s veľkým množstvom vody a privediete ich do varu. V závislosti od veľkosti kusov, čas varenia Bude sa líšiť od 20 do 30 minút. Zemiaky by mali byť úplne mäkké, aby sa dali ľahko rozdrviť.
- Medzitým na panvici zohrejte lyžicu extra panenského olivového oleja a na strednom plameni opečte cibuľu približne 8 minút alebo do mäkka. priehľadný.
- Pridajte nastrúhanú cuketu na panvicu s cibuľou a opečte Ešte 2 minúty. Znížte teplo na minimum, aby ste predišli zelenina vychladnúť, kým sa zemiaky dovaria.
- Keď sú zemiaky hotové, sceďte ich a vložte do veľkej nádoby. Pomocou vidličky ich rozdrvte, kým nezískate a textúra pyré. Ak dávate prednosť krémovejšej konzistencii, môžete použiť mlynček alebo mixér. Pridajte soľ, korenie, kurkumu a kvapku olivového oleja a zároveň ich rozdrvte, aby ste zvýraznili chuť.
- Pridajte cibuľu a cuketu do zemiakovej kaše a miešajte, kým sa dokonale nespojí. Otestujte a upravte úroveň korenie podľa vášho vkusu.
- Pyré podávajte horúce alebo teplé a ak chcete, pridajte na vrch jemne opečené kešu oriešky. chrumkavý.
Tipy a triky pre dokonalé pyré
Preniesť tento tanier na iný hladina, tu je niekoľko tipov, ktoré by mohli zmeniť:
- Ak máte radšej ľahšie pyré, nahraďte trochu olivového oleja trochou Zeleninová polievka alebo odstredené mlieko.
- Experimentujte s korením, ako je tymián, muškátový oriešok alebo rasca, aby ste tomu dali iný nádych pri každej príprave tohto receptu.
- Zahŕňa a lyžica smotanového syra alebo kvapka tekutého krému, ak hľadáte väčšiu krémovosť.
- Pridajte malé množstvo dusený cesnak spolu s cibuľou na zintenzívnenie chuti pyré.
- Pre vegánsku verziu môžete použiť nutričné kvasnice namiesto syra pre ľahkú syrovú chuť.
Nutričné výhody zemiakovej kaše a cukety
Toto jedlo je nielen chutné, ale je aj nabité nutričné benefity:
- Zemiaky: Sú zdrojom komplexných sacharidov, poskytujú pomaly sa uvoľňujúcu energiu a sú bohaté na vitamín C a B6.
- Cuketa: Nízky obsah kalórií a bohatý na vodu, vitamíny A a C, ako aj antioxidanty, ktoré posilňujú imunitný systém.
- Cibuľa: Bohatý na zlúčeniny síry a antioxidanty pomáha zlepšovať krvný obeh a posilňuje imunitný systém.
- Extra panenský olivový olej: Známy pre svoje zdravé tuky, prospešné pre srdce a schopnosť zvýrazniť chuť každého jedla.
Táto zemiaková a cuketová kaša je neuveriteľne jednoduchý návrh, ale plný Sabor y živiny. Dokonale sa hodí ako príloha alebo hlavné jedlo a je ideálnym riešením pre dni, keď chcete niečo upokojujúce bez rozruchu. Vyskúšajte tento recept a vychutnajte si explóziu domácej chuti, ktorú si zamiluje celá rodina.