Zemiakový krém so smotanovým syrom a dotykom jemných byliniek

Pripravte a zemiakový krém so smotanovým syrom a bylinkami Je to ideálna voľba pre tých, ktorí hľadajú upokojujúci, ekonomický a ľahko vyrobiteľný recept. Tento lahodný krém vám umožní vychutnať si teplé jedlo aj v tých najchladnejších dňoch, ale je ideálny aj v každom ročnom období vďaka hladká a všestranná chuť. Navyše sa výborne hodí ako predjedlo k špeciálnemu jedlu, tak aj na ľahkú večeru.

Ingrediencie potrebné pre recept

Na prípravu tohto receptu pre dvoch ľudí budete potrebovať iba základné suroviny, ktoré sa bežne nachádzajú v špajzi. The prísady Sú to:

• 2 stredne veľké zemiaky.
• 1 pór (iba biela časť).
• 1/2 litra mlieka (môže byť plnotučné, polotučné alebo odstredené).
• Extra panenský olivový olej.
• 2 polievkové lyžice smotanový syr (pre zjednodušenie môžete použiť jeden s jemnými bylinkami).
• Jemné bylinky, ako je tymián, bazalka, kôpor, estragón alebo petržlenová vňať, v závislosti od vašich preferencií.
• Soľ a korenie podľa chuti.

Ak chcete jedlo obohatiť, môžete pridať voliteľné prísady, ako je strúčik cesnaku pre extra nádych chuti alebo dokonca štipku muškátového orieška pre aromatickejší odtieň.

Ako pripraviť zemiakový krém so syrom a jemnými bylinkami

Proces prípravy je mimoriadne jednoduchý a rýchly. Postupujte podľa týchto krokov a získajte a perfektný krém:

1. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na stredné kúsky. Potom pór nakrájajte na veľké plátky, použite iba bielu časť, aby ste sa vyhli horkej chuti.
2. V hrnci zohrejte na strednom plameni trochu olivového oleja. Pór dusíme niekoľko minút, kým nie je priehľadný.
3. Pridajte zemiaky do hrnca a všetko spolu minútu restujte. Pridajte toľko vody, aby bola zelenina zakrytá a mierne zvýšte oheň. Varíme, kým zemiaky nezmäknú (asi 20 minút).
4. Odstráňte panvicu z ohňa a nechajte ingrediencie vychladnúť. Pomocou sitka oddelíme zeleninu od vývaru. Vývar si odložte, pretože ním môžete upraviť textúru krému, ak je príliš hustý.
5. Pomocou tyčového mixéra rozmixujte zemiaky a pór, kým nezískate hladké pyré bez hrudiek.
6. Pyré vráťte do hrnca na miernom ohni. Po troškách pridávajte mlieko za stáleho miešania, kým nedosiahnete krémovú textúru.
7. Soľ a korenie podľa chuti. Potom pridajte polievkové lyžice smotanový syr a dobre premiešame, aby sa úplne roztopilo.
8. Nakoniec pridajte jemné bylinky. Môžete ich zmiešať priamo so smotanou alebo ich posypať pri podávaní pre estetickejší záver.

Súvisiaci článok:

Ako urobiť najlepší krémový špenát s chrumkavou šunkou

Tipy na prispôsobenie krému

Jednou z najväčších výhod tohto receptu je jeho všestrannosť. Môžete si ho prispôsobiť podľa svojho vkusu alebo podľa toho, čo máte vo svojej kuchyni po ruke:

• Pre ľahšiu verziu, mlieko nahraďte zeleninovým vývarom alebo vodou. Môžete tiež znížiť množstvo smotanového syra.
• Pridajte viac chuti zapracovanie cesnaku, sladkej cibuľky alebo aj trochu chrumkavej slaniny na záver.
• Ak dávate prednosť bohatšej textúre, použite plnotučné mlieko alebo dokonca kombináciu mlieka a smotany. Vďaka tomu bude krém hustejší a krémovejší.
• Pre sofistikovanú prezentáciu doplňte krém krutónmi, kvapkou ochuteného olivového oleja alebo dokonca syrovými guľkami obalenými v jemných bylinkách.

Vedeli ste, že tento krém môžete použiť ako základ pre iné jedlá? Napríklad ako prílohu k mäsu, ako je líčka v omáčke alebo aj ako variant klasického vichyssoise (Zistite, ako to urobiť dokonalé).

Výsledkom bude elegantné a výživné jedlo, ideálne na prekvapenie vašich hostí alebo na vychutnanie si v pokoji vášho domova.

Súvisiaci článok:

Kubánske staré oblečenie: tradícia, chuť a história v každom súste

Takže, keď budete nabudúce hľadať upokojujúce jedlo, plné chuti a jednoduché na varenie, neváhajte a pripravte si tento krém. Jeho základné ingrediencie z neho robia dostupnú možnosť pre každú príležitosť, pričom je krémová textúra a dotyk jemných bylín zaručujú zážitok, ktorý poteší všetky jazýčky.