Je ťažké nájsť niekoho, kto nemá rád chutné churros. Nie je nič lepšie ako dať si na raňajky chutné churros s horúcou čokoládou. Hoci si mnohí myslia, že jeho príprava je zložitá a prácna, treba povedať, že sa dá pripraviť aj doma. rýchlo a ľahko.
V ďalšom článku vám to prezradíme ako urobiť domáce churros aby ste ho mohli ochutnať s rodinou.
Čo potrebujete na prípravu domácich churros?
Ak sa rozhodnete urobiť nejaké churros, je dôležité, aby ste si to dobre poznačili zložiek Čo budete na ich výrobu potrebovať:
- 240 ml vody
- 120 gr pšeničnej múky
- Dve polievkové lyžice masla
- Lyžica cukru
- Soľ
- Slnečnicový olej
- Cukor a škorica
Okrem ingrediencií budete potrebovať séria kuchynského náčinia na ich prípravu:
- Hrniec na prípravu cesta na churros
- Cukrárske vrecko s hviezdicovou tryskou
- Hlboká panvica na vyprážanie churros
- Drevená lyžica
- Štrbinová lyžica na vyberanie churros
Ako rýchlo pripraviť domáce churros
Pripravte cesto na churros
Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je cesto na churros. Aby ste to urobili, musíte si vziať malý hrniec a pridať vodu spolu s maslom, cukrom a soľou. Všetko zahrievame na miernom ohni, kým sa maslo neroztopí a voda začne vrieť.
Potom musíte panvicu odstrániť z ohňa a pridať pšeničnú múku. Vezmite drevenú lyžicu a začnite miešať, kým nevznikne homogénne cesto. Musíte formovať bez problémov guľa, ktorá je kompaktná. Potom musíte nechať cesto na churros vychladnúť.
Tvarovanie churros
Vezmite cukrárske vrecko s hviezdicovou špičkou a dať všetko cesto. Potom cesto opatrne utlačíme, aby nevznikli vzduchové bubliny. Vezmite tanier a začnite stláčať cukrárske vrecko, aby sa vytvorili dlhé pásy churros. Na dokončenie tvarujte churros buď rovné alebo zakrivené.
Opečte churros
Naplňte hlbokú panvicu slnečnicovým olejom a zohrejte na vysokej teplote. Keď je olej veľmi horúci, môžete začať vyprážať churros. Potom ich opečte v malých dávkach. Smažte pár minút na každej strane kým neuvidíte, že sú zlaté a chrumkavé.
Ak chcete dokončiť vezmite skimmer a položte ich na tanier so savým papierom, aby ste odstránili prebytočný olej, ktorý môžu mať. Posledným krokom je pridať do churros trochu cukru a škorice. Vezmite hlboký tanier a pridajte cukor a škoricu. V zmesi obaľte churros tak, aby absorbovali všetku chuť cukru a škorice.
Niekoľko tipov pri príprave churros doma
Nestrácajte detaily zo série odporúčaní ktoré vám pomôžu pripraviť chutné domáce churros:
- Pred vyprážaním churros je dôležité, aby mal olej správnu teplotu. Ideálna teplota oleja je cca 180°C.
- Ak nemáte hviezdicovú trysku, môžete ju použiť ten, ktorý je hladký.
- Pri vyprážaní churros je lepšie to urobiť v malých dávkach. To je kľúčové, aby sa churros mohli vyprážať všetky rovnako.
- Pri príprave churros by ste sa mali snažiť zachovať jednotnú veľkosť. To vám umožní že sú chrumkavé a dokonalé.
- Ak vám zostane cesto, môžete ich zmraziť urobiť ich ďalší deň. Keď ich chcete vyprážať, môžete to urobiť priamo zmrazené.
Stručne povedané, na rozdiel od toho, čo si mnohí ľudia myslia, je možné rýchlo a jednoducho pripraviť churros doma. Len s niekoľkými ingredienciami budete mať pripravené chutné a chrumkavé churros. na raňajky alebo desiatu spolu s veľmi horúcou čokoládou.