Ak ste si kúpili fritézu a pri jej používaní cítite zápach plastu, nie ste sami. Tento malý spotrebič je nevyhnutnosťou v mnohých kuchyniach kvôli svojej rýchlosti a chrumkavosti, či už hranolky, sušienky, koláče, lasagne alebo dokonca bravčové kožeale tá vôňa môže pokaziť párty pri prvých niekoľkých použitiach.
Dobrou správou je, že sa to dá opraviť a zvyčajne je to jednoduché. V tejto príručke sme zhromaždili všetko, čo potrebujete vedieť: prečo sa tento zápach objavuje, ako zistiť, či ide o normálnu novú vec alebo o problém. nekvalitné materiályA triky, ktoré fungujú najlepšie, od cyklov vytvrdzovania až po čistenie octom, citrónom alebo sódou bikarbónou. Nájdete tu aj odporúčania výrobcu a postupy údržby, aby vaša fritéza bežala hladko a bez toho, aby vo vašom jedle zanechávala akékoľvek stopy podivných pachov.
Prečo sa vo fritéze objavuje zápach plastu?
Horkovzdušné fritézy sa zvyčajne vyrábajú s tepelne odolné plasty Takže s nimi môžete manipulovať bez rizika popálenia. Mnohé modely majú tiež vnútorné časti s povrchovými úpravami a povrchovými úpravami navrhnutými tak, aby odolávali nárazom, škrabancom a každodennému opotrebovaniu.
Počas prvého použitia je normálne, že pri dosiahnutí vysokých teplôt sa niektoré zvyškové zlúčeniny z výrobného procesu rozptýlia vo forme výpary, ktoré voňajú ako plastTáto „nová vôňa“ môže chvíľu prenikať varnou komorou a ak sa nevykoná počiatočné dochutenie, bude citeľná aj v jedle.
Teraz, nie všetko sa dá vysvetliť premiérou. Sú aj iní vinníci: vykurovacie telesá a ventilátor Vnútorné komponenty môžu pri prvom zahriatí uvoľňovať chemickú arómu a ak spotrebič uprednostňuje cenu pred kvalitou, niektoré menej kvalitné plasty alebo lepidlá môžu uvoľňovať zápach dlhšie, ako je rozumné.
Ovplyvňuje to aj prostredie. Varenie v zle vetranom priestore zosilňuje akýkoľvek zápach. Otvorenie okna alebo zapnutie odsávač pár Veľmi pomáha zabrániť tomu, aby sa tieto výpary koncentrovali alebo „prilepili“ k stroju.
Aby sme sa lepšie zorientovali, je vhodné mať jasno v tom, bežné časti fritézyHoci sa líšia podľa modelu, najbežnejšia je táto základná štruktúra, kde niektoré komponenty sú náchylnejšie na hromadenie pachov, ak nie sú dôkladne vyčistené:
- Box: vonkajší kryt, v ktorom je umiestnený systém.
- Elemento calefactor: odpor vytváraný horúcim vzduchom.
- Ventilátor: rozdeľuje teplo okolo jedla.
- Tácka alebo košík: kam umiestnite jedlo; zvyčajne sa dá vybrať a umyť.
- Digitálna obrazovka: zobrazuje teplotu a čas.
- Botóny kontroly: na nastavenie funkcií a programov.
- Záchytná miska na tuk: zhromažďuje šťavy a striekance.
- Napájací kábel: pripojenie k prúdu.
Existujú potraviny, ktoré problém „prezrádzajú“ viac ako iné. Zelenina (ako napríklad cuketa alebo ružičkový kel) má jemnú chuť a Rýchlo absorbujú zvláštne pachy, a preto je pri nich ľahšie si to všimnúť. Na druhej strane, mastné produkty ako slanina môžu počas prvých použití zamaskovať alebo dokonca pomôcť trochu „opáliť“ varnú komoru.
Prípad zo skutočného života dobre ilustruje situáciu: používateľ s nedávnou fritézou spustil cyklus pri teplote 204 °C (400 °F) počas 30 – 45 minút, aby sa pokúsil odstrániť zápach, uvaril slaninu a potom zeleninu (ružičkový kel) a zdalo sa, že zápach zmizol. Avšak pri varení bravčové kotlety O niekoľko dní neskôr sa plastová pachuť vrátila. Vyčistil som zásuvku aj komoru a neboli tam žiadne stopy po roztavenom plaste ani viditeľné chyby. Čo nám to hovorí? Že okrem správneho vytvrdzovania a dôkladného čistenia môže mať vplyv aj kvalita materiálov a vetranie prostredia a že je dobré kombinovať niekoľko techník, aby sa zápach odstránil z rôznych uhlov pohľadu.
Aj keď je čistenie fritézy rýchlejšie ako rúry, musíte to robiť rozumne, aby ste nepoškodili elektronické súčiastky alebo nepriľnavá vrstva z košíka alebo tácky. Výberom správnych produktov a dodržiavaním určitých preventívnych opatrení zabránite tomu, aby liečba bola horšia ako samotná choroba.
Účinné triky na odstránenie zápachu plastu
Predtým, ako sa pustíte do výroby domácich produktov, je najprv potrebné urobiť... tepelné vytvrdzovanie zariadenia. Tieto cykly ohrevu a chladenia urýchľujú rozptyl zlúčenín zapáchajúcich po plaste z výrobného procesu.
- Nastavte fritézu na 200 ° C a nechajte ho dosiahnuť teplotu.
- Nechajte ho bežať na voľnobeh 30 minút bez ničoho vo vnútri.
- Vypnite ho a nechajte úplne vychladnúť. Cyklus zopakujte. 3 alebo 4 krát.
Po tomto procese vytvrdzovania sa oplatí dôkladne vyčistiť každú časť. Rozoberte košík a odkvapkávaciu misku a umyte každú odnímateľnú súčasť samostatne. Použite odmasťovacie mydlo Účinne čistite mäkkou špongiou, pričom sa vždy vyhýbajte abrazívnej strane, aby ste nepoškriabali povrch. Opláchnite a osušte handričkou alebo papierovou utierkou.
S varnou komorou buďte opatrní: nenamáčajte ju. Použite mierne vlhkú handričku alebo mäkká špongia stačia na odstránenie zvyškov; vyhýbajte sa kovom a agresívnym chemikáliám. A pamätajte: čistite fritézu iba vtedy, keď je odpojená od siete a úplne vychladnutá, aby ste predišli ohrozeniu spotrebiča alebo vašej bezpečnosti.
Po vyčistení robia domáce dezodoranty zázraky. Najobľúbenejšie kombinácie ocot a citrón pretože neutralizuje pachy a poskytuje pocit sviežosti bez zanechania silných aróm.
Ocot a citrón v zapekacej miske
Zmiešajte v malej zapekacej nádobe polievková lyžica octu a lyžica citrónovej šťavyVložte ho do košíka, nastavte fritézu na 180 až 200 °C a nechajte ju bežať 2 – 3 minúty. Potom ju vypnite a nechajte ju úplne vychladnúť aj s nádobou vo vnútri. Nakoniec vyberte misku, znova umyte košík a zásuvku a dôkladne ich osušte.
Rovnako platný variant spočíva v zahriatí tejto zmesi na teplotu medzi 187 a 204 °C na niekoľko minút a potom po otvorení utrite vnútro suchou handričkou. Ak zápach pretrváva, postup zopakujte ešte raz.
Rýchle citrusové čistenie
Ak nemáte po ruke ocot, nakrájajte polovičný citrónDužinou votrite vnútornú stranu misky a vložte obe polovice do košíka. Nechajte fritézu bežať niekoľko minút, vypnite ju a potom ju utrite vlhkou handričkou, aby ste odstránili všetky zvyšky. Citrón pomáha dezodorovať a odstraňovať všetky malé filmy spôsobujúce zápach, ktoré sa prilepia na steny.
50% roztok bieleho octu
Ďalšia technika, ktorá prináša dobré výsledky: pripravte zmes rovnakých častí biely ocot a vodaNaneste ho pomocou rozprašovača, špongie alebo handričky na vnútornú stranu zásuvky a košíka, nechajte pôsobiť niekoľko minút a opláchnite. Toto je užitočné, keď je zápach mierny, ale pretrvávajúci.
Jedlá sóda
Sóda bikarbóna je jednoduchý a lacný neutralizátor zápachu. Nasypte trochu sódy na dno (nad čistú a suchú odkvapkávaciu misku) a nechajte odstáť. niekoľko hodín a odstráňte handričkou. Neohrievajte ani nemiešajte s tekutinami vo vnútri fritézy.
Odporúčanie výrobcu
Niektorí výrobcovia ponúkajú špecifický postup. Typickým príkladom je: nechajte spotrebič vychladnúť aspoň 30 minút, vyberte košík, vyčistite zásuvku vlhkou handričkou alebo špongiou a tekutým čistiacim prostriedkom bez použitia kovových nástrojov alebo abrazívnych materiálov, vráťte košík späť, zapojte ho do zásuvky, nastavte časovač na maxime a nastavte teplotu na 200 °C a nechajte bežať až do konca. Tým sa urýchli odstránenie nového zápachu.
Alternatíva s octom a citrónom
Ak vyššie uvedené nestačí, iný sprievodca varením odporúča spomínanú zmes octu a citrónu vo vhodnej nádobe, zohriať na 200 °C počas 2 – 3 minút, vypnite ju a nechajte ju vo vnútri vychladnúť, potom dôkladne vyčistite a osušte košík aj vnútro fritézy.
Správne postupy čistenia a údržby
Najúčinnejší spôsob, ako zabrániť vzniku nepríjemných zápachov, je vyčistite po každom použitíTým sa zabráni hromadeniu mastnoty a štiav a vplyvom tepla vytváraniu ťažko odstrániteľných aróm. Venujte zvláštnu pozornosť varnému košu a odkvapkávacej miske, ktoré sú miestami, ktoré najviac striekajú.
- Nelejte prebytočnú vodu vo vnútri tela zariadenia. Nadmerná vlhkosť môže poškodiť komponenty.
- Odpojte ho a počkajte, kým vychladne pred začatím čistenia pre bezpečnú prácu.
- Spojené štáty americké mäkká špongia alebo mierne navlhčená handrička vo varnej komore; žiadne abrazívne drôtenky.
- Odnímateľné časti bez elektroniky (košík, odkvapkávacia miska) je možné umývať bežne mydlom alebo v umývačke riadu a dôkladne osušiť.
- Evita kovového riadu ktoré by mohli poškodiť nepriľnavý povrch.
Nezabudnite dobre vetrať pracovný priestor. Otvorte okno alebo zapnite odsávač pár Vždy, keď je to možné, znížte intenzitu akéhokoľvek zápachu, ktorý môže vznikať počas ohrevu.
Ak chcete podporiť počiatočný proces „vytvrdzovania“, môžete niekoľko minút variť niečo mastné (napríklad pár prúžkov slanina) po tepelnom konzervovaní a čistení a prvý proces varenia zlikvidujte. Tuk pomáha vytvoriť tenký film, ktorý v niektorých prípadoch neutralizuje zápach nového mäsa v komore. Tento trik nepreháňajte a použite ho iba vtedy, ak zápach pretrváva aj po použití ostatných techník.
Čo ak zápach stále nezmizne? Ak po niekoľkých cykloch sušenia, čistení octom a citrónom, sódou bikarbónou a správnom vetraní zostáva aróma intenzívna a prenáša sa na jedlo, problém je s najväčšou pravdepodobnosťou spôsobený... kvalita materiálovV takom prípade kontaktujte technickú podporu alebo predajňu, aby ste si overili záruku alebo vymenili zariadenie.
Predtým, ako to vzdáte, skontrolujte tiež, či v blízkosti vykurovacieho telesa nezostali žiadne zvyšky ochranných fólií alebo nálepiek, či je kamera bezchybná a či nie sú tam žiadne cudzie pachy vo vašej kuchyni (napríklad typický „zápach z chladničky“, ktorý sa môže preniesť do nádob a potom do fritézy). Niekedy príčina spočíva v neočakávaných detailoch.
Ešte jedna bezpečnostná poznámka: nikdy nemiešajte nekompatibilné produkty (ako napr. bielidlo s octom) a vyhýbajte sa agresivnym sprejom vo varnej komore. Spoľahnite sa na jemné čistiace prostriedky a konzistenciu, čo v strednodobom horizonte prináša najlepšie výsledky.
Pri správnom používaní a starostlivosti je fritéza spojencom, ktorý šetrí čas a olej a umožňuje vám pripraviť chrumkavé a chutné jedlá Jednoducho povedané. Ak cítite zápach plastu, už viete, že je bežný pri nových produktoch a že po vytvrdnutí, správnom čistení a dobrom vetraní sa ho dá bez komplikácií odstrániť. A ak neustúpi, pravdepodobne ide o výrobný problém: v takom prípade je najrýchlejším spôsobom uplatniť si záruku.
