Pri hľadaní zdravého životného štýlu sa stále viac ľudí zaujíma o protizápalovú diétu. Diéta, ktorá sa zameriava na konzumáciu potravín, ktoré pomáhajú znižovať chronický zápal a ktoré sa odporúčajú ľuďom s určitými chorobami s cieľom zlepšiť kvalitu ich života. Zistite, z čoho pozostáva a aké zakázané potraviny nemajú miesto v a protizápalová diéta.
Prijať protizápalovú diétu znamená robiť zmeny v našich stravovacích návykoch podporovať a vyhýbať sa konzumácii určitých potravín. Dnes skúmame, čo tieto potraviny sú a prečo by sme sa im mali vyhýbať alebo ich obmedziť pri protizápalovej diéte.
Čo je to protizápalová diéta?
Pri protizápalovej diéte musia byť potraviny starostlivo vyberané tak, aby prispievali k znížiť chronický zápal. Zápal úzko súvisiaci s rôznymi chorobami ako napr reumatoidná artritída, srdcové choroby, cukrovka 2. typu a niektoré poruchy trávenia.
Táto diéta je založená potraviny bohaté na antioxidanty, omega-3 mastné kyseliny, vlákninu a ďalšie živiny, ktoré pomáhajú znižovať zápal a podporujú celkové zdravie. Okrem toho sa v strave vyhýbame alebo obmedzujeme ďalšie potraviny, o ktorých je známe, že podporujú presný opak tých, o ktorých si povieme nižšie.
Kedy je to naplánované?
Protizápalová diéta môže byť prospešná pre tých, ktorí trpia chronických zápalových ochorení ako je reumatoidná artritída, zápalové ochorenie čriev, autoimunitné ochorenia a mnohé ďalšie stavy.
Vždy je však potrebné poradiť sa so zdravotníckym pracovníkom, lekárom alebo odborníkom na výživu, aby ste určili, či je táto diéta v každom konkrétnom prípade vhodná, a zhodnotili akékoľvek ďalšie personalizované lekárske úvahy.
Zakázané jedlo
Ako sme už spomenuli, existujú potraviny, ktoré je potrebné pri zápalovej diéte vylúčiť alebo obmedziť, pretože prispievajú k zápalu, a preto sú v rozpore so sledovaným cieľom. Väčšina z nich sú nezdravé potraviny a ktorých konzumácia by mala byť na istý čas príležitostná pri akejkoľvek diéte. vysoký výskyt:
- Rafinované cukry.
- Rafinované oleje.
- Nasýtené tuky.
- Rafinované múky
Dá sa teda ľahko vydedukovať, že v tomto zozname zakázaných potravín pri protizápalovej diéte nebudú chýbať potraviny, však? Je ich veľa, ale tie, ktorých konzumácii je potrebné sa vyhnúť alebo ju obmedziť na minimum, sú:
- Potraviny s vysoký cukor pridané ako nealkoholické nápoje, priemyselné sladkosti, džemy, zmrzlina, balené džúsy atď.
- Vyprážané jedlá Jem zemiaky, nugety, knedle, kokety alebo rybu v cestíčku. Rozhodnite sa pre iné spôsoby varenia: rúra, fritéza, gril...
- Spracované mäso. Sú to všetky tie, ktoré boli solené, údené, fermentované alebo konzervované, aby sa zlepšila ich chuť, vôňa a vzhľad alebo aby sa predĺžila ich konzervácia. Medzi nimi sú klobásy, klobásy, krvavnice, priemyselné hamburgery...
- Pekárenské výrobky a pečivo vyrobené z rafinovanej múky.
- Biela ryža a cestoviny. Mali by byť nahradené tými, ktoré sú bohaté na vlákninu, ako je napríklad ryža a celozrnné cestoviny.
- Mliečne výrobky s vysokým obsahom tuku ako je maslo, smotana, plnotučné mlieko a niektoré syry.
- Alkohol.
Každý človek môže mať inú citlivosť a reakcie na potraviny, preto je vhodné spolupracovať s odborníkom na prispôsobení protizápalovej diéty individuálnym potrebám. Ak sa to robí dobre, má to okrem zlepšenia bolesti a s ňou aj kvality života veľké nutričné výhody.