Astúria je destinácia, ktorá nikdy nenechá ľahostajných tých, ktorí ju navštívia. Tento malý raj na severe Španielska si podmaňuje svojou bujnou prírodou, vysnívanou krajinou a, samozrejme, jeho bezkonkurenčná gastronómia. Gijón, jedno z najživších miest v regióne, predstavuje dokonalú enklávu, kde si môžete vychutnať najlepšiu astúrsku kuchyňu, najmä jej hviezdny produkt: mušt. Ak plánujete gastronomický útek, tu vám predstavíme najlepšie muštárne v Gijóne, kde môžete jesť a piť, miesta, kde tradícia a modernosť idú ruka v ruke a ponúkajú nezabudnuteľné zážitky.
Llavianu
Adresa: Plaza Cdad. z Havany, 11
Od svojho otvorenia v roku 2009 Llavianu Stala sa gastronomickou ikonou Gijónu. Ich motto je jasné: „Ak chceš vyzerať ako paisanu, príď sa najesť do Llavianu“ a niet sa čomu čudovať. Jeho menu plné tradičných jedál a kulinárskych prekvapení nadchne domácich aj turistov. Medzi jeho náležitosti patria rôzne druhy cachopo, medzi ktoré patrí astúrska klasika a inovatívne variácie, ako napríklad jej verzia s hubami alebo ľahšia ponuka s údeným mäsom a kozím syrom.
Nemôžeme zabudnúť na vaše grilovanie, od grilované ušľachtilé mäso na čerstvé morské plody pripravené na objednávku. Okrem toho jej škôlka s morskými plodmi zaisťuje, že produkt príde na stôl v perfektnom stave. Zvýrazňujú tiež ryža s morskými plodmi a guláš, ktorý je nevyhnutný, ak si chcete vychutnať chute Kantabrijského mora. Vďaka pozornému servisu a čoraz kompletnejšiemu vinárstvu je El Llavianu, ktorý musíte vidieť.
Celiin kútik
Adresa: Calle Luanco, 16
Nachádza sa na pokojnej ulici v centre mesta Gijón, Celiin kútik je známy svojou rodinnou atmosférou, oddaným zákazníckym servisom a predovšetkým tým, že je etalónom cachopos, jeho hubový cachopo Je jedným z najoceňovanejších v meste a podmaní si aj tie najnáročnejšie jazýčky. Ak navštívite Gijón od pondelka do piatku, nenechajte si ujsť ich cachopo menu pre dve osoby: obsahuje predjedlo, cachopo, dezert a dve fľaše jablčného muštu alebo džbán sangrie. To všetko za viac ako rozumnú cenu z neho robí jednu z najatraktívnejších možností.
Okrem toho tu majú ďalšie klasiky astúrskej gastronómie a starostlivý výber tapas, od kukuričné koláče s regionálnymi klobásami k ich povestným domáce krokety. Porcie sú veľkorysé a atmosféra je útulná, ideálna pre uvoľnené jedlo. Ideálne pre tých, ktorí hľadajú miesto bez nárokov, ale s množstvom astúrskej chuti.
Elderberry
Adresa: Calle Valencia, 20
S viac ako štyrmi desaťročiami histórie Elderberry Je to meradlo astúrskej gastronómie v Gijóne. Táto reštaurácia, ktorú vedie druhá generácia rodiny, kombinuje tradícia y modernosť na každom tanieri. Obzvlášť slávny je jeho sviňa, varené technikami, ktoré čo najviac rešpektujú produkt, pričom sa dosahuje textúra, ktorá je zvonka chrumkavá a zvnútra šťavnatá. Ponúkajú tiež možnosti menu vrátane grily na morske plody, guláš z rýb a morských plodov, alebo jeho slávnu ryžu s bugre.
Niečo, čo robí El Saúco jedinečným, je jeho nalial v miestnosti, čo vám umožní vychutnať si cider úplne pohlcujúcim spôsobom. Čašníci, odborníci na umenie nalievania, robia tento zážitok nezabudnuteľným. Navyše, jeho starostlivá výzdoba a kvalita služieb z neho robia ideálne miesto pre špeciálne oslavy.
Allandesa
Adresa: ulica Luis Braille, 28
Ak hľadáte dobré jedlo za konkurenčné ceny, Allandesa Je to ideálne miesto. Jeho dnešné menu, len za 12 eur, zahŕňa výber z dvoch jedál, dezert, chlieb, nápoj a sódu, čo je jedna z najobľúbenejších možností medzi miestnymi. Táto reštaurácia vyniká nielen svojim vynikajúcim jedlom, ale aj svojím teplo y blízkosť.
Jedlá vyrobené z čerstvých a sezónnych produktov zahŕňajú to najlepšie z astúrskej tradície: fabada, astúrsky hrniec, pixín a jemné mäso regiónu. Majú tiež možnosť zdieľať lajky Astúrske syry, domáce koláče a klobásy. Jeho aktívna prítomnosť na sociálnych sieťach navyše umožňuje stravníkom poznať jedálny lístok a denné novinky.
Galana
Adresa: Plaza Mayor, 10
Nachádza sa na symbolickom námestí Plaza Mayor v Gijóne, Galana Je to ideálne miesto, kde si môžete vychutnať tú najavantgardnejšiu kuchyňu bez toho, aby ste stratili zo zreteľa astúrske korene. Jeho menu je prechádzkou chuťami regiónu s rôznymi jedlami Tkaniny s mušľami až jelení chrbát tataki, prechádzajú cez odvážnejšie kombinácie ako treska ravioli či pitu thai.
Ďalšou z atrakcií La Galana sú jej tri rôzne priestory, ktoré umožňujú prispôsobiť sa okolnostiam každého hosťa: neformálnejší priestor na občerstvenie, jedáleň a vonkajšia terasa s privilegovaným výhľadom na Plaza Mayor. Kombinácia tradície, inovácie a jedinečného prostredia robí z tohto miesta nevyhnutnú zastávku pre návštevníkov mesta.
Pobrežie
Adresa: Avenida de la Costa, 32
Pre milovníkov mäsa, Pobrežie Je to skutočný raj. Táto reštaurácia sa špecializuje na grilované mäso, ponúka jedinečný zážitok, v ktorom si zákazník môže vybrať rez, ktorý chce, a rozhodnúť sa o bode varenia. Medzi jeho možnosti patrí ribeye, prázdny alebo argentínska sviečková, všetky sprevádza výnimočná vínna karta, ktorá obsahuje národné a medzinárodné referencie.
Okrem toho má La Costa starostlivé rustikálne-moderné prostredie, ktoré poskytuje a zvláštne čaro na gastronomický zážitok. Ideálne pre skupinové večere aj intímnejšie príležitosti.
Gijón so svojím gastronomickým bohatstvom a muštárňami je ideálnym miestom pre milovníkov dobrého jedla. Od najtradičnejších receptov až po najinovatívnejšie výtvory, vždy sprevádzané nalievaným muštom, tieto muštárne ponúkajú kompletný zážitok, ktorý ďaleko presahuje rámec jedla. Naplánujte si útek a zistite, prečo Astúria a Gijón chutia ako v nebi!
